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野菜を美味しく食べる9つの方法+気遣い4つ

野菜を美味しく食べる方法考えてみました。

■A:料理法編
1.蒸して、ソースで

2.焼き野菜
これが使える。

3.浅漬け

4.ポタージュ
こういうの。

5.おでん、ポトフ

6.肉と一緒いオーブンで焼く

7.軽く茹でて、ダシ醤油につけ込んで、1時間程

8.焼き野菜+ジュレ

9.ホイル焼き


■B:細かい気遣い編

1.大皿からスタッフが配る
 最初から小さい皿にあるより、嬉しい感があるそうです

2.自分で選ぶ
 3種類の中から2種類選ぶ

3.自分でちょっと作業する
 2種類のソース(ペースト系、油系)を分けて配って、自分の配合に混ぜる

4.蒸し野菜など、塩、胡椒、味噌等の味付けは、自分でする
 味の濃さの好き嫌いは、避けられないため。
 味が薄い、濃いだけでかなり料理への満足度が下がる気がする。